香蒜魚片
15'
Medium
12345
白身魚:
兩片約200克的多寶魚片
鹽
百得利特純橄欖油
蒜香醬:
1扎羅勒
30克腰果
20克巴馬臣芝士
百得利特級初榨橄欖油備用
步驟 1
用鹽和百得利特級初榨橄欖油。
擦拭魚片的兩面，同時加熱平底鍋。
步驟 2
煎魚片（首先煎魚肉，使其不收縮然後再煎魚皮）。
步驟3
將魚搽上蒜香醬後再放入焗爐, 以180度焗 5分鐘 (時間長短需取決於在平底鍋裡的時間)。
步驟 4
蒜香醬:
將所有的材料和加入油一起打成茸，然後倒入一小杯水。令其乳化。注意: 醬汁需覆蓋魚片
