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香芹大蝦麵條

15' Medium 12345

200克麵條
200毫升魚湯或 (水)
4隻大蝦
10瓣番紅花
鹽
一棵香芹
3顆蒜頭
百得利濃特純橄欖油

步驟

步驟 1

首先，將蝦去殼加鹽，用平底鍋煎香。

步驟 2

將一半麵條炒香備用。

步驟 3

用同樣的煎鍋加入剩餘的麵條，並攪拌1分鐘左右。

步驟 4

加入番紅花和部分魚湯，繼續攪拌。當麵條要熟透時(約兩分鐘)，加入炒香麵條繼續翻炒。

步驟 5

香芹橄欖油: 將香芹放入滾水中浸1分鐘，取出。同時，放蒜頭煮5分鐘。

步驟 6

將香芹和蒜頭打成糊狀，然後逐漸加入橄欖油，直至醬汁變濃稠即可。